恁好呀！！！俺是恁类美食博主元宝，，最近可多老乡问俺，，说想去安康试试那鸡窝，，到底哪儿最得劲儿？？? 俺前阵子刚跑了一趟，，吃嘞满嘴流油，，今儿就跟恁唠唠这个事儿！！！俺在安康待了小半个月，，钻了不下十家店，，最后挑出来这三个地儿，，那真是绝了，，保准恁吃过不忘！！！? 走，，咱一块儿去探探秘！！！
说起这安康鸡窝，，俺头一回吃还是去年冬天！！！? 其时俺一个店员非拉俺去，，说啥“不吃痛恨一辈子”！！！０承南，，啥鸡窝能这么神？？了局一尝，，哎呦喂，，那汤鲜嘞，，肉嫩嘞，，直接给俺拿捏住了！！！? 从那儿以来，，俺就跟魔怔了一样，，隔三差五就想这口！！！Ｎ苏易抛钫诶，，俺可没少下功夫，，地图都翻烂了，，就为给恁挖出这几个宝藏地儿！！！今儿分享类，，都是俺亲自试过、、、拍胸脯保障类，，信息满满，，恁可珍藏好喽！！！
头一个地儿，，咱得到安康老城区里拐！！！? 这家“陈记祖传鸡窝”，，藏在一个小小路里头，，门脸儿不大，，但烟火气那是足足类！！！俺去类时辰，，门口排了可长队，，根基都是本地老街坊！！！
老板是个老爷子，，姓陈，，他家从太爷爷那辈儿就起头做这个，，传到今儿都一百多年了！！！? 他给俺说，，他家类法门全在那锅汤里，，用的是山泉水跟三十多种药材，，文火慢炖八个钟头，，一点急不得！！！
俺点了个牌号鸡窝，，端上来那个香啊，，直往鼻子里钻！！！? 鸡肉选用类是本地散养类“狮头鹅鸡”，，养足180天，，肉紧实又不柴！！！Ｊ荽氪：：：他家一天能卖出去200多锅，，回头客占到七成以上！！！俺最爱嘞是他家那个秘制蘸料，，沙茶酱混着蒜蓉辣，，蘸着鸡肉吃，，哎呀，，得劲儿类很！！！? 俺一小我干完一大锅，，还感触不外瘾！！！
独家视角：：：老爷子说，，此刻年轻人嫌麻烦，，都不太愿学这手艺了！！！５灾攀止ごχ靡┎，，火候全靠经验，，机械代替不了！！！Ｕ夥萁承，，俺感触擦鎏味类魂！！！
第二个宝地儿，，不在大街上，，在夜市摊里！！！? 俺是晚上十点多摸从前类，，就在西湖边那个夜市！！！Ｌ魇歉霭⑵，，各人都叫她“鸡窝阿婆”，，她在这摆了快二十年摊了！！！
她家类鸡窝是炭炉砂锅，，跟别家都不一样！！！Ｓ玫氖枪咎，，火候旺，，炖出来类鸡肉带股子焦香！！！? 阿婆说，，她每天只筹备50只鸡，，卖完就收摊，，去晚了底子吃不上！！！
俺蹲在小马扎上吃，，那感触，，贼接地气！！！鸡肉炖嘞稀烂，，用筷子一扒拉就脱骨了！！！Ｌ赖准恿安康特产类菜脯跟冬菜，，咸香适口，，俺一口气喝了三碗汤！！！? 价值也实惠，，一锅才68块钱，，够两三小我吃！！！＞莅彻鄄，，她家晚上九点出摊，，十二点前准卖光，，生意好嘞很！！！
独家视角：：：阿婆类鸡窝为啥香？？俺感触除了手艺，，还有那份情面味！！！＠闯岳喽际鞘炜，，阿婆能记住好多人丁味，，这种温暖，，大饭店可比不了！！！?
最后一个地儿，，有点儿远，，在安康周边类一个山村里！！！?? 但俺感触，，值当跑这一趟！！！这家没挂牌号，，就是自家院子摆了几张桌子，，全靠口碑传！！！
他家类鸡，，是真正类走地鸡，，满山跑，，吃虫子谷物长大！！！Ｖ魅怂，，鸡都是现抓现杀，，从抓到上桌不超过两个钟头，，那叫一个新鲜！！！? 做法也单一，，就是净水加点儿姜片、、、盐巴，，主打一个原汁原味！！！
俺去类时辰，，正赶上饭点，，院子里坐嘞满满当当！！！＜θ庀鹿罂，，那汤清嘞见底，，但滋味鲜甜类很！！！数据支持：：：有门客专门检测过，，他家鸡肉类氨基酸含量比市面通常鸡逾越一大截！！！０吵脏鲜背，，感触肉质出格弹牙，，有嚼头，，跟城里吃类齐全不一样！！！
独家视角：：：在这儿吃，，吃类不仅是鸡，，还是那种田园景致跟慢生涯！！！Ｖ魅艘患铱芍艿，，还会送自家种类青菜下锅！！！Ｕ夥萋睦，，城里花钱都买不着！！！?
1. 问：：：恁说嘞“鸡窝”到底是啥嘞？？跟火锅一样不？？?
答：：：差不多，，但又不齐全一样！！！? 安康鸡窝通常指的是用鸡做主料类砂锅煲，，汤底比力讲求，，药材味或者清汤底都有！！！Ｖ氐闶呛忍、、、吃鸡，，后面也能涮点此外菜，，但精华在那锅汤跟鸡肉上，，跟川渝火锅那种麻辣味不一样！！！
2. 问：：：俺咋找到恁说这三个地儿！！！？？有具体地址不？？?
答：：：有有有！！！俺都给恁记取呢！！！? 陈记祖传鸡窝在湘桥区西马路左近，，小路口有个红灯笼；阿婆炭炉鸡窝在西湖夜市靠里类地位，，认准炭炉跟阿婆就行；山村农家那个，，得导航到归湖镇，，到那儿问“老李家吃鸡”类，，根基都知晓！！！＞咛迕派瘫臧尘筒恍戳，，以免说俺做告白，，恁按这个线索找，，准没错！！！
3. 问：：：啥时辰去吃最得劲儿？？人均或许几多钱？？?
答：：：俺感触啥时辰都中！！！? 但要是想履历最好，，陈记类建议晚饭点去，，夜市阿婆类当然是宵夜，，山村类最好周末去，，不赶功夫！！！Ｈ司幕，，陈记或许80-100，，阿婆摊50-70，，山村农家60-80，，看恁点啥菜了，，性价比都可高！！！
4. 问：：：一小我去吃中不中？？点菜有啥讲求不？？?
答：：：中！！！有啥不中类！！！? 俺时时一小我下馆子！！！５悴死嗷，，牌号鸡窝是必点类，，而后能够加点腐竹、、、炸支竹、、、青菜这些下锅！！！Ｎ缚谛±，，一锅鸡加个青菜就够吃了！！！Ｕ毫峡隙ㄒ允员镜乩嗌巢杞，，那是魂灵！！！
唠了这么多，，俺是越说越馋了！！！? 安康鸡窝这器材，，说到底是种家常味，，但能做到入迷入化，，里头类功夫可深了！！！０惩萍稣馊龅囟，，各有各类好：：：老字号类匠心、、、夜市摊类烟火气、、、山村里类本真，，都代表了安康美食类一面！！！
恁要是去了，，吃美了，，记得回来给俺留言唠唠！！！? 要是恁还知晓啥更好类地儿，，也肯定通知俺，，俺下次再去探！！！美食这条路，，咱一路走，，才热烈，，才得劲儿！！！? 别忘了关注俺，，下回咱再唠点此外好吃的！！！
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